Visita a una de las fábricas del grupo SIRO en Antequera por estudiantes de primero de Gestión y Administración De Empresas de Escuela Internacional de Gerencia

Cuando pasamos entre los pasillos de un supermercado vemos cientos de productos empaquetados, con un precio y preparados para ser consumidos, pero, ¿sabemos lo que hay detrás de un simple paquete de pan de hamburguesas o pan de molde?

La visita a una de las fábricas del grupo SIRO en Antequera por los alumnos de primero de Gestión y Administración de Empresas de la Escuela Internacional de Gerencia (EIG) les ha permitido conocer  el proceso de elaboración así como la logística o su gestión administrativa. Visita que tuvo lugar en la fábrica de Antequera en la mañana del 22 de febrero.

Al poco de bajar del autobús, los alumnos son recibidos por Don Manuel Pedrosa, Director de esta fábrica, quien da la bienvenida  además de ofrecer una  exposición sobre la empresa y su desarrollo.

El cambio de gestión de la empresa BIMBO hacia Grupo Siro en los últimos años, la capacidad máxima y ocupación en las diferentes líneas de alimentación, la organización de la plantilla y los principales clientes de esta empresa fueron los temas tratados por Don Manuel Pedrosa.

Tras la charla, los alumnos son ataviados por un gorro y una especie de bata blanca y conducidos al interior de la fábrica de mano de uno de los trabajadores. Una vez dentro es explicado con detalle el proceso de fabricación de los diferentes productos; desde el almacenamiento de la materia prima hasta el proceso final de embalaje y carga.
Una vez realizada la visita del proceso de elaboración, los futuros gerentes vuelven a la sala del principio donde Don  Manuel Pedrosa vuelve a recibirlos para intentar finalizar su exposición.

A esta parte final de la información que nos brinda Don  Manuel Pedrosa  se le da gran importancia a la facturación de la empresa, así como su volumen de ventas, beneficios e inversiones, terminando con varias preguntas por parte de los estudiantes y con una serie de citas célebres para hacer reflexionar al público como: “No hay crisis, hay cambios”

Ahora sabemos que hay detrás de ese simple paquete de pan, de galletas o de cualquier producto estas características: un proceso complejo de elaboración donde día a día se trabaja para lograr la eficiencia, el buscar adaptarse al mercado, el mantenerse ahí arriba.

En conclusión, considero que Grupo SIRO está haciendo una gran labor pese a las dificultades de la economía de recesión que se está dando en estos últimos años en España, el mantener los empleados sin la existencia de despidos, el incrementar el volumen y facturación para llevar a cabo una inversión hace que grupo SIRO sea una de esas empresas de las que se debería tomar ejemplo.

Grupo SIRO busca la expansión multinacional como casi cualquier empresa con grandes ambiciones, por eso se mueve por el territorio sur de Portugal aunque bajo mi punto de vista, y viendo también como una muy buena idea la expansión por Portugal, el grupo SIRO debería ampliar su mercado por el territorio nacional para cubrir cualquier rincón de la península para reducir aún más sus costes, ya que la reducción de costes es uno de los procesos donde se puede obtener mayor beneficio.

Algo que me llamó mucho la atención es la organización que hay en la propia fábrica, así como sus controles estrictos de seguridad e higiene que la hacen aún más atractiva. Además de una correcta indicación en los almacenes y en cualquier botón de toda la planta que hace parecer fácil trabajar en ella.

Don Manuel Pedrosa  nos hace ver como la competencia no es sinónimo de rivalidad o “pelea” por el mercado y que las alianzas entre empresas industriales o comerciales para buscar nuevas formas de negocio pueden ser una vía de escape a la actual crisis. Bajo mi consideración, es por esto y por otra serie de factores por los que muchas empresas sobreviven a esta coyuntura económica actual.

Considero que la excelente gestión y el servicio al cliente por sus productos además de su actitud, valores y su poder como empresa y marca hacen que a GRUPO SIRO le queden bastantes años más de duración y crecimiento, no sólo en el mercado sino también entre las sociedades y economías de todo el mundo.

Rubén Cánovas, alumno de 1º

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