Visita Empresarial Alumnos 1º GADE a Bimbo

ADAPTACION AL CAMBIO DE SARA LEE-BIMBO A GRUPO SIRO

El pasado 22 de febrero,  los alumnos de 1º GADE visitamos  la fábrica de Bimbo en Antequera; Una visita para ser los primeros testigos de importantes cambios que están ocurriendo en esta empresa y sus primeras consecuencias.

GRUPO SIRO

Sara Lee vende a Grupo Siro,  y en dicha venta adquiere la parte industrial. Grupo Siro adquiere dos líneas productivas (pan con corteza y bollería), siendo la ocupación productiva de las mismas un 85% de la producción total. Ya está anunciado el aumento de esas líneas con la de pan sin corteza.
En el 2009 estaba previsto el despido de trabajadores y en este año no solo se mantiene la plantilla sino que se prevé el aumento. Estas fueron algunas de las noticias que Manuel Pedrosa, director de la fábrica de Antequera nos comentó de primera mano.

 Grupo Siro en Antequera se ha convertido en el inter-proveedor para Sara Lee-Bimbo y para Mercadona-Hacendado, lo importante de estas relaciones es la confianza y la alianza, ahí reside el hecho diferencial como proveedor.
Pero, ¿Qué es Grupo Siro?; es una empresa de alimentación fundada en 1991 con capital español. Empresa familiar propiedad y control de Juan Manuel González Serna y Lucia Urbán López.

Entre los negocios que poseen han inaugurado un centro de I+D+i en el que han establecido que cualquier empresa del sector de alimentación puede beneficiarse del mismo a cambio de un precio establecido.

Los gráficos que nos mostraron eran todos de evolución ascendente, ya fueran ventas, producción, personal contratado, etc.

VISITA A LA FÁBRICA

En la segunda parte de la jornada nos muestran in situ todos sus procesos de producción, desde que llega la harina, hasta que se envuelve el pan, todo ello sometido a estrictos controles de calidad y seguridad.
Creo haber entendido el porqué en mitad de una crisis y con previsiones de años anteriores de recesión en la fábrica todo ello ha girado 180 grados para aportarnos datos tan óptimos como los que nos expusieron.
“Locura es pensar que haciendo lo mismo obtendremos resultados diferentes”. Desde mi punto de vista ha sido el cambio de conciencia, que a su vez a provocado el cambio de actuación y esto ha cambiado los resultados.
Me ha encantado el modelo de excelencia, la concreción de la misión, visión y valores de la empresa, llevados a cabo con congruencia. Han clasificado sus grupos de interés marcándose con ellos el objetivo de no beneficiar a alguno de ellos perjudicando a otros.
Se declara una empresa familiarmente responsable que permite a sus trabajadores compaginar trabajo  con vida personal por que trabajar sea para vivir y no al revés.
Manifiestan su misión como satisfacer las necesidades de sus clientes ofreciéndoles soluciones excelentes e innovadoras que generen el valor que garantice el desarrollo sostenible.
En definitiva, Sara Lee y Grupo Siro apuestan por el cambio, por la eficiencia, por el ganar-ganar, donde el apoyo, la alianza (sinergia), la confianza beneficie a todos.
Por último querría resaltar la última diapositiva de la presentación, que me llamó muchísimo la atención.
“Un buen jefe sólo puede serlo para los demás cuando lo es para sí mismo”
Junto con esta frase,  una de las claves para un buen liderazgo que nos expuso fue “emitir luz”, entre otras, pero esta me gustaría destacarla ya que pienso que el que no tiene no puede dar, sería una incongruencia pensar que alguien que no se quiere ni respeta a si mismo lo haga a los demás, que una persona sin recursos económicos pueda aportarlos y así  sucesivamente.

Me encantó la visita, la frescura,  nuevos conceptos y que se estén demostrando nuevas formas de ser, de hacer y de tener (resultados).

Beatriz Montañez Amaro
Alumna de 1º GADE